چاقی بایگانی - فارسی طب

جلوگیری از چاقی کودک در نوروز

 

راههای پیشگیری از پیشگیری از چاقی کودک

برای کنترل مصرف تنقلات کودک بهتر است برنامه غذایی کودک را به صورت منظم نگه دارید

 برای بچه‌ها هیچ چیز خوشایندتر از این نیست که شما یک ظرف بزرگ را که چندین نوع مختلف شکلات دارد مقابل‌شان بگیرید و با لبخند بگویید: «هر چندتا دوست داری، بردار!» این اتفاق نادر البته فقط در روزهای خاصی از سال می‌افتد، روزهایی مانند ایام نوروز. به همین دلیل تعطیلات عید یکی از بهترین ایام برای بچه‌هاست. چون هم از مدرسه و مهد کودک خلاصی پیدا می‌کنند و هم از انواع و اقسام نعمت‌ها برخوردار می‌شوند! آن هم نعمت‌هایی که در طول سال والدین آنها را برای‌شان محدود یا نسبت به آنها کنترل کرده‌اند.

هیچ کس از خوشحالی بچه‌ها مکدر نمی‌شود اما مشکل اینجاست که به دست آوردن دل آنها با شکلات و شیرینی به اضافه وزن و چاقی فرزندان‌مان ختم می‌شود. با شیوا فرجی، کارشناس‌ارشد تغذیه درباره چرایی اضافه‌وزن بچه‌ها در نوروز صحبت می‌کنیم. او می‌گوید: اغلب کودکان اضافه‌وزن دارند و بیشترشان در تعطیلات عید ورزش نمی‌کنند و چون دیگر به مدرسه نمی‌روند در این روزها همان مقدار جنب و جوش و حرکتی را که در محیط مدرسه داشتند از دست می‌دهند و کالری‌ای که قبلا در طول روز می‌سوزاندند را دیگر نمی‌سوزانند.

از طرفی هم در ایام نوروز دسترسی کودکان به مواد خوراکی پرکالری بیشتر می‌شود و به راحتی می‌توانند هر روز در خلال دید و بازدیدها یا حتی در منزل خودشان کلی خوراکی پرکالری، شیری، شور و چرب بخورند. این خوراکی‌ها نیز مخصوصا انواع شکلات‎ها بسته‌بندی‌های زیبا و رنگارنگی دارند، یا مانند شیرینی و آجیل به خاطر طعم شیرین یا شوری که دارند به شدت برای بچه‌ها جاذبه دارند.

وقتی هم مصرف تنقلات در کودکان به این شکل زیاد و خارج از برنامه شود وعده‌های غذایی‌شان به هم می‌ریزد چون با تنقلات معده خود را پر می‌کنند و دیگر اشتهایی برای خوردن وعده غذایی اصلی باقی نمی‌ماند. با این روند در پایان تعطیلات نوروز ما کودکی تپل‌تر از قبل خواهیم داشت.

راههای پیشگیری از پیشگیری از چاقی کودک

میوه بهترین انتخاب بچه‌ها برای تنقلات هستند

 

فرجی، کارشناس‌ارشد تغذیه برای جلوگیری از چاقی کودکان در تعطیلات نوروز چهار راهکار را پیشنهاد می‌دهد:

۱٫ برای اینکه این اتفاق نیفتد بهتر است والدین با برنامه‌ریزی بچه‌ها را حداقل برای یک ساعت به محیط باز ببرند تا ورزش کنند. پارک‌ها یا فضاهای سبز بسیار برای این کار مناسب هستند و پدرومادرها هم می‌توانند همراه فرزندان‌شان کمی تحرک کنند و علاوه بر کمک به سلامت جسمی خود و کودک‌شان با وقت‌گذرانی و بازی با بچه‌ها به سلامت روانی و هر چه بهتر شدن روابط‌شان سعی کنند.

۲٫ مساله دیگری که باید مدنظر قرار داد این است که بحث چاقی کودکان به طور کلی با سوءتغذیه در آنها همراه است. چه برای بچه‌هایی که لاغر هستند و در تعطیلات نوروز لاغرتر می‌شوند و چه برای بچه‌هایی که چاق‌تر می‌شوند خطر سوءتغذیه وجود دارد. چون کودکی که در این روزها وزن اضافه می‌کند و چاق‌تر می‌شود صرفا به خاطر مصرف تنقلات، کالری بیشتری دریافت کرده است و نه مواد مغذی بیشتر!

۳٫ برای کنترل مصرف تنقلات کودک بهتر است برنامه غذایی کودک را به صورت منظم نگه داریم. به این صورت که ساعت ۸-۹ صبح، صبحانه؛ ساعت ۱۱، میان وعده، ساعت ۱ظهر، ناهار؛ ساعت ۴عصر، میان وعده دوم و حداکثر ساعت ۸ شب نیز شام را صرف کند. مخصوصا وعده‌های صبحانه و ناهار حتما رعایت شوند و از خوردن بی‌رویه تنقلات در بین این دو وعده جلوگیری شود تا جلوی اشتهای کودک و رسیدن مواد مغذی به او را نگیرد.

۴٫ برای مصرف تنقلات نیز بهتر است از شکلات شیری به جای شکلات کاکائویی استفاده کنیم و فقط روزی یک شکلات کوچک. اگر آجیل شور نباشد و شامل دانه‌های مغذی مانند بادام، پسته و… باشد مشکلی برای خوردن به اندازه آن وجود ندارد. البته نباید از تخمه‌های شور یا آجیل بوداده استفاده شود. میوه بهترین انتخاب بچه‌ها برای تنقلات هستند که البته باید توجه شود که در میان وعده‌ها مصرف شوند.

جلوگیری از چاقی کودک در نوروز

۶ دلیل چاقی و افزایش وزن

 

علت چاق شدن, چاقی,افزایش وزن

سبک زندگی و عوامل محیطی می توانند نقشی کلیدی در افزایش وزن داشته باشند

 

۶ دلیل چاقی و افزایش وزن
از هیچکس پنهان نیست که چاقی یکی از مشکلات اصلی این روزها است و در طی دهه های اخیر روندی رو به رشد داشته است. مدتی بود که متخصصان فکر می کردند دلیل اپیدمیک شدن چاقی ساده باشد: دریافت مقدار زیادی کالری + سبک زندگی بی تحرک و یکجا نشینی = اضافه وزن و چاقی.

 

اما به تازگی مشخص شده دلایل پشت اضافه شدن وزن و چاقی شامل مواردی بیش از اینها است. مسلم است که مقدار غذا و ورزش هر دو نقشی اساسی در زمینه چاقی ایفا می کنند. اما بر اساس گفته های جنیفر کوک سرپرست تحقیقات اخیر دانشگاه یورک در تورنتو، وزن اضافی در واقع چیزی پیچیده تر از وارد کردن انرژی در برابر خارج کردن انرژی از بدن است. سبک زندگی و عوامل محیطی نیز می توانند نقشی کلیدی در اینکه چرا تثبیت وزن مناسب در این روزها چالش برانگیز شده داشته باشند.

 

در این تحقیق کوک و همکارانش می خواستند مشخص کنند که رابطه چاقی و سه عامل سلامت – کالری دریافتی، مقدار فعالیت فیزیکی و مقدار پروتئین و کربوهیدرات دریافتی – در طی دهه های اخیر چه مقدار تغییر کرده است. برای انجام این کار آنها اطلاعات تغذیه ای سالهای ۱۹۷۱ تا ۲۰۰۸ را بررسی کردند، همچنین اطلاعات ورزشی ۱۴٫۴۱۹ نفر بین سال های ۱۹۹۸ تا ۲۰۰۶٫ مشخص شده که یک فرد در سال ۲۰۰۶ به همان اندازه ای که یک فرد در سال ۱۹۹۸ پروتئین، کربوهیدرات و کالری دریافت می کرده و به همان اندازه نیز درگیر فعالیت های فیزیکی بوده است. اما مورد سال ۱۹۹۸ لاغر تر است. کوک و گروهش به این نتیجه رسیدند که عوامل به غیر از برنامه غذایی و فعالیت فیزیکی به مرور زمان روی این افزایش BMI تاثیر گذاشته اند.

در ادامه برخی از این عوامل را که مربوط به برنامه غذایی و ورزش نمی شوند برایتان توضیح خواهیم خواهیم داد:

 

۱- قرار گرفتن در معرض سموم محیطی
از عوامل موثر در افزایش وزن، قرار گرفتن در معرض سموم محیطی است. هر روز در معرض صدها ماده شیمیایی قرار می گیریم. موارد شایعی مانند شامپو، غذا، بسته بندی های غذایی ، پلاستیک، لوازم ساختمان و پاک کننده های خانگی. در میان این مواد مواردی هستند که با چاقی و اختلال در غدد درون ریز مرتبط هستند از جمله بیسفنول A، و فتالات که مخصوصا در پلاستیک ها و محصولات مراقبت شخصی یافت می شوند. با اینکه این مواد شیمیایی در دنیای مدرن ما شایع هستند، اما کارهایی هست که با انجامشان می توانید کمتر در معرض این مواد قرار بگیرید، از جمله استفاده ظروف استیل و شیشه ای به جای پلاستیکی و به کار بردن محصولات زیبایی طبیعی.

 

۲- تغییر در میکروبیوم
یکی دیگر عواملی که در افزایش وزن موثر است تغییر در میکروبیونم است. جمعیت باکتری ها و دیگر میکروارگانیسم ها که در بدن و روی آن زندگی می کنند – که می تواند در رشد چاقی موثر باشد. این تغییرات می تواند مربوط به رشد استفاده از شیرین کننده های مصنوعی و غذاهای فرآوری شده باشد، که هر دو می توانند تاثیری منفی روی باکتری های داخل روده داشته باشند.
در واقع محققان متوجه رابطه ای نزدیک بین میکروبیوم روده، چاقی، و مقاومت به انسولین، شده اند و امیدوارند در آینده بتوانند با استفاده از این رابطه جلوی اپیدمیک شدن چاقی را بگیرند. برای اینکه به باکتری های روده خود کمک کنید از غذاهای حاوی پروبیوتیک و مکمل های پروبیوتیک استفاده کنید.

 

۳- استرس مزمن و کورتیزول
استرس نیز از جمله مواردی است که سبب افزایش وزن و چاقی می شود. در واقع استرس ضربه سختی به سلامت می زند و باعث رفتارهای ناسالمی از جمله پرخوری می شود. استرس مخصوصا در میان افراد چاق و دارای اضافه وزن بسیار دیده می شود.
ارتباط بین استرس و چاقی به صورت عمده در هورمون ها نهفته است، مخصوصا در هورمون استرس کورتیزول. وقتی سطح هورمون ها بالا می ماند، که کورتیزول را هم شامل می شود، در نتیجه اشتها افزایش پیدا می کند. وقتی فرد دچار استرس، اضطراب و افسردگی می شود رو به غذا خوردن های احساسی می کند تا خود را التیام دهد در نتیجه وزن فرد افزایش می یابد.

 

۴- کمبود خواب
تحقیقات نشان داده رابطه ای واضح بین کمبود خواب و افزایش وزن وجود دارد. در یک تحقیق که روی ۱۳٫۷۴۲ نفر انجام گرفت مدت خواب و وزن این افراد در نظر گرفته شد. محققان متوجه شدند BMI افرادی که هر شب ۷ تا ۹ ساعت می خوابند از کسانی که ۶ ساعت یا کمتر می خوابند کمتر است و افراد کم خواب معمولا دارای اضافه وزن و چاق هستند. متاسفانه مقدار خواب مردم در این سالها بسیار پایین آمده و در مقایسه با سال های پیش کاهش محسوسی داشته است.

 

علت چاق شدن, دلایل چاقی,افزایش وزن

تحقیقات نشان داده رابطه ای واضح بین کمبود خواب و افزایش وزن وجود دارد

 

۵- استفاده از داروهای ضد افسردگی
استفاده از داروهای ضد افسردگی از سال ۱۹۸۸ تا به این سمت رشد وحشتناک ۴۰۰ درصدی داشته است. امروزه حتی افراد ۱۲ ساله نیز درگیر استفاده از چنین داروهایی هستند. اضافه شدن وزن و چاقی در کنار دیگر موارد از عوارض جانبی استفاده از این داروها است. حداقل یک چهارم افرادی که داروهای ضد افسردگی استفاده می کنند دچار اضافه شدن وزن می شوند.

 

۶- متابولیسم پایین
مبارزه علیه چاقی و افزایش وزن برای بسیاری از افرا چاق که به شدت کالری دریافتی خود را محدود می کنند ممکن است تبدیل به چرخه ای معیوب شود و سپس حالت یو یو شکلی را تجربه می کنند: یعنی برای مدتی وزن خود را پایین می آورند و سپس دوباره وزنشان بالا می رود، درست مانند حرکت یویو  این چرخه بارها و بارها تکرار می شود.

 

چرخه کاهش و افزایش وزن ممکن است منجر به کاهش سرعت سوخت و ساز شود. هر بار که وزن کم می کنید و سپس اضافه می کنید، تغییراتی در مقدار بافت عضلانی و بافت چربی ایجاد می شود. این تغییر در بافت چربی افزایشی و در بافت عضلانی کاهشی است. از آنجا که بافت چربی از بافت عضلانی کالری کمتری می سوزاند پس هر بار که این چرخه معیوب را تکرار می کنید سرعت سوخت و ساز بدن نیز رو به کاهش می رود.

 

نکاتی برای رسیدن به تناسب اندام و وزن ایده آل
یکی از کارهای کلیدی این است که برنامه غذایی متعادلی داشته باشیم و فعالیت بدنی را بالا ببریم، که این را همه می دانیم. اما کارهای دیگری نیز هست که به پیشرفتمان در رسیدن به هدف دخیل هستند:

داشتن هفت تا هشت ساعت خواب شبانه.
استفاده نکردن از افترشیو و دیگر محصولات معطر.

خرید محصولات در بسته بندی های پلاستیک بدون BPA، قوطی و کنسرو.

انتخاب غذاهای ارگانیک در هر زمان ممکن، از جمله میوه و سبزیجات ارگانیک و بدون سموم، و گوشت های بدون هورمون.
استفاده از محفظه های شیشه ای و استیل به جای پلاستیکی برای نگهداری غذاها.
تمرین روزانه کنترل استرس، از جمله مدیتیشن، آرامش گرفتن، نفس عمیق، یوگا، تای چی، و یا تمرین تجسم.
حمایت میکروبیوم خود با اجتناب از استفاده ی شیرین کننده های مصنوعی و غذاهای فرآوری شده و همچنین خوردن غذاهایی سرشار از پروبیوتیک برای تقویت باکتری های روده.
اگر از داروهای ضد افسردگی استفاده می کنید با پزشک خود صحبت کنید تا جایگزین هایی معرفی کند که باعث بروز مشکل در بدن و اضافه وزنتان نشوند.

 

اجتناب از سموم محیطی تا جای ممکن با استفاده از محصولات کاملا طبیعی و ارگانیک ( شوینده ها و لوازم آرایشی و غیره ).

برای تثبیت وزن مناسب راه حل ساده ای وجود ندارد و مسئله فقط درست غذا خوردن و ورزش کردن نیست. تناسب اندام و سلامت به معنای ۹ درصد چربی بدنی و داشتن شکمی شش تکه نیست، اگر می خواهید واقعا سالم باشید باید سبک زندگی خود را تغییر دهید. یک فرد برای سالم بودن باید از نظر ذهنی، فیزیکی، هورمونی، جنسی و سیستم گوارش در بدن خود هارمونی داشته باشد، این چیزی است که همه استحقاق بدست آوردنش را داریم و می توانیم آن را به دست بیاوریم.

۶ دلیل چاقی و افزایش وزن