مواد غذایی بایگانی - فارسی طب

مواد غذایی که به تسکین درد کمک می‌کنند

 

بیماری آرتریت روماتوئید, رژیم غذایی

مصرف کافئین باعث تسکین دردهای مزمن می‌شود

 

دردهای مزمن به حدی نافذ و شدید هستند که گاهی از اوقات حتی با استفاده از داروها و روش‌های ذهنی-بدنی نمی‌توان باعث تسکین موقت آنها شد. از هر ۵ ‌نفری که مبتلابه درد مزمن هستند معمولا ۴ نفر آنها درمان‌های جایگزینی مانند خوردن مواد غذایی تسکین‌دهنده درد را امتحان کرده‌اند. خوشبختانه این افراد توانسته‌اند با خوردن این غذاها به تسکین درد خود کمک کنند. علاوه بر این، تحقیقات نشان داده‌اند که خوردن مواد غذایی تسکین‌دهنده درد تا حدودی باعث بهبود درد افراد مبتلابه درد مزمن شده است.

 

با توجه به اهمیت غذاهای تسکین‌دهنده درد در ادامه به ۱۰ مورد از مهم‌ترین غذاهای تسکین‌دهنده درد اشاره می‌کنیم.

 

۱) زنجبیل: زنجبیل یک گیاه دارویی، خوراکی و ادویه‌ای است. اکثر کارشناسان تغذیه پیشنهاد می‌کنند که برای تسکین حالت تهوع می‌توان از این گیاه استفاده کرد. علاوه بر این، در محیط آزمایشگاهی محققان ترکیباتی را در زنجبیل کشف کرده‌اند که می‌توانند درد حاصل از تورم را تسکین دهند. در مورد تاثیر زنجبیل روی درد مفصل نیز تحقیقاتی انجام‌گرفته است، اما تاکنون در هیچ تحقیقی به تاثیر منظم و دائم زنجبیل روی درد مفصل اشاره نشده است. این نکته را باید گفت که گنجاندن زنجبیل در رژیم غذایی یا مصرف قرص زنجبیل عوارض جانبی نیز دارد، اما این عوارض بسیار محدود و ناچیز است.

 

۲) قهوه: بعضی از تحقیقات نشان داده‌اند که حتی مصرف بسیار کم قهوه (مصرف ۱۰۰ میلی‌گرم قهوه یا خوردن یک فنجان قهوه) می‌تواند باعث کاهش احساس درد در حین انجام وظایف خسته‌کننده و دردناک شود. قهوه یکی از مرسوم‌ترین منبع‌های غذایی کافئین است، اما کافئین را می‌توان در دیگر محصولات غذایی مانند چای و شکلات نیز یافت. اگرچه کافئین باعث تسکین درد مزمن می‌شود، اما در مورد میزان مصرف کافئین باید با پزشک خود صحبت کنید.

 

۳) روغن‌زیتون: در سال‌های اخیر محققان به مزایای ضدالتهابی روغن‌زیتون علاقه بسیاری نشان داده‌اند، چون افرادی که رژیم غذایی مدیترانه‌ای سنتی را اتخاذ کرده‌اند ظاهرا کمتر دچار مشکلات سلامت مرتبط با التهاب مانند بیماری دژنراتیو مفصل یا دیابت شده‌اند. در حقیقت، روغن‌زیتون فوق بکر حاوی ترکیباتی شبیه به ایبوپروفن است که می‌تواند به تسکین درد کمک کند، بنابراین، زمانی که به درد مزمن مبتلا شده‌اید می‌توانید از روغن‌زیتون در غذاها و سالادهای خود استفاده کنید.

 

۴) ماهی سالمون: ماهی سالمون یکی از ماهی‌هایی است که در نقاط عمیق دریا یافت می‌شود و سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. ماهی سالمون ارزش غذایی فراوانی دارد و نه‌تنها در کاهش التهاب موثر است، بلکه مزایای سلامت دیگری نیز دارد. در مورد تاثیر ماهی سالمون در کاهش درد باید گفت که بر اساس نتایج تحقیقات بالینی ماهی سالمون باعث کاهش التهاب درد مفاصل می‌شود و می‌تواند از فرد در مقابل درد حاصل از آرتروز محافظت کند.

 

۵) زردچوبه: کورکومین جزء فعال زردچوبه و یک آنتی‌اکسیدان قوی است. ظاهرا زردچوبه از خواص ضدالتهابی برخوردار است و تحقیقات نشان داده‌اند که استفاده از زردچوبه یک روش محتمل برای تسکین درد مزمن بیماری آرتریت روماتوئید است. در بازار امروزی زردچوبه را می‌توان به شکل کپسول نیز یافت. علاوه بر این، افراد مبتلا به درد مزمن می‌توانند به غذاهای خود زردچوبه را بیفزایند.

 

۶) انگور قرمز: انگور قرمز حاوی یک ترکیب شیمیایی به نام رسوراترول است که مزایای ضدالتهابی دارد. در خوراکی‌هایی همچون میوه‌های توت مانند و بادام‌زمینی نیز می‌توان این ترکیب شیمیایی را یافت. تحقیقات انجام‌گرفته در محیط‌های آزمایشگاهی نشان داده‌اند که رسوراترول باعث متوقف ساختن سلول‌هایی می‌شود که در افزایش درد موثر هستند. درنتیجه می‌توان گفت که این ترکیب شیمیایی برای مقابله با درد موثر است. علاوه بر این، تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که با ترکیب کردن رسوراترول و زردچوبه و مصرف این ترکیب می‌توان توانایی بدن را در مقابله با التهاب افزایش داد، بنابراین، توصیه می‌شود که در رژیم غذایی خود غذاهای حاوی رسوراترول را بگنجانید.

 

۷) آویشن: آویشن گیاهی است که برگ‌های کوچک و خوشبویی دارد و از آن می‌توان به‌عنوان طعم‌دهنده در بسیاری از غذاها استفاده کرد. تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در آویشن می‌توانند احتمال درد را کاهش دهند، هرچند محققان این تحقیق‌ها نمی‌دانند که این گیاه چگونه باعث تسکین درد می‌شود. در تحقیقاتی که روی موش‌های آزمایشگاهی انجام‌گرفته است محققان دریافته‌اند که آویشن به‌عنوان یک داروی ضدالتهابی برای موش‌های دارای درد مزمن عمل کرده است. اگرچه در مورد تاثیر آویشن روی درد مزمن همچنان تحقیقاتی در حال انجام است، اما به افراد مبتلابه درد مزمن توصیه می‌شود که از آویشن به‌عنوان طعم‌دهنده در خورشت‌ها، سس‌ها و دیگر غذاهای خود استفاده کنند.

 

۸) نعناع: اسانس موجود در گیاه نعناع یا چای نعنا می‌تواند به‌عنوان یک داروی ضدنفخ و داروی شل‌کننده عضلات عمل کند. به‌عبارت‌دیگر، با خوردن نعناع می‌توان درد حاصل از نفخ و همچنین درد حاصل از گرفتگی عضلات را تسکین داد.

 

۹) گیلاس ترش: تحقیقات نشان داده است که خوردن گیلاس ترش می‌تواند در درمان نقرس مفید باشد. بیماری نقرس یک شکل دردناک از بیماری آرتروز است که مفصل‌های فرد مبتلابه آن ورم می‌کنند و قرمز می‌شوند و دلیل این التهاب و قرمز شدن افزایش تدریجی اوریک‌اسید در خون است. علاوه بر این، خوردن گیلاس ترش برای ورزشکارها مفید است. در یکی از تحقیقات انجام‌گرفته محققان دریافتند که خوردن عصاره گیلاس ترش باعث تسکین درد عضله ورزشکاران می‌شود.

 

۱۰) پرتقال: همان‌طور که می‌دانید پرتقال سرشار از ویتامین C است. علاوه بر این، پرتقال‌ها حاوی آنتی‌اکسیدانی به نام بتاکریپتوزانتین هستند که بر اساس نتایج تحقیقاتی باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های التهابی مانند آرتریت روماتوئید می‌شود، بنابراین، خوردن پرتقال در عدم ابتلا به بیماری‌های التهابی و تسکین درد ناشی از آنها موثر است.

مواد غذایی که به تسکین درد کمک می‌کنند

مواد غذایی عالی برای برنامه غذایی کودکتان

امروزه کودکان و نوجوانان نسل فست فود هستند. آنها به راحتی به این غذاها دسترسی دارند در حالی که این غذاها همه مواد مغذی را دارا نیستند. برخلاف بزرگترها، بچه ها نیازهای مختلف تغذیه ای دارند تا سیستم ایمنی و رشدشان تکمیل بشود. با توجه به اینکه فصل شروع مدرسه ها است و کودکان و نوجوانان نیاز بیشتری به مواد مغذی دارند بهتر است که حتما این مواد را به رژیم غذاییشان اضافه کنید.

فواید شیر برای کودک

شیر منبع خوبی از کلسیم، ویتامین D و فسفر است

 

شیر
شیر منبع خوبی از کلسیم، ویتامین D و فسفر است که برای رشد دندان ها و استخوان ها حیاتی است. جدای از آن، شیر همچنین حاوی مواد مغذی دیگری مثل پروتئین، زینک، ویتامین A، B2 و B12 است. اگه فرزندتان شیر دوست ندارد، غذاهایی که حاوی شیر هستند  به او بدهید مثل فرنی.

 

فواید شیر برای کودک

سیب زمینی شیرین سرشار از بتاکاروتن، ویتامین A، C و E، فیبر، کلسیم و آهن است

 

سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین سرشار از بتاکاروتن، ویتامین A، C و E، فیبر، کلسیم و آهن است و یکی از سالمترین سبزیجات می باشد. می توانید پختن، سرخ کردن یا حتی کباب کردنش را امتحان کنین تا یک میان وعده خوشمزه درست کنید. اگه فرزندتان سیب زمینی سرخ کرده دوست دارد، سیب زمینی شیرین را جایگزین سیب زمینی معمولی کرده تا یه نسخه سالم تر از اون را درست کرده باشید.

 

فواید شیر برای کودک

تخم مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین های B است و برای رشد بچه ها مفید است

 

تخم مرغ
تخم مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین های B است، و در طول سالهای رشد بچه ها خیلی مفید است. روشهای مختلف پخت تخم مرغ را  امتحان کنید مثلا آن را آب پز  یا نیمرو کنید تا بچه ها از خوردنش زده نشوند. سعی کنید از دستورهای غذایی متفاوت استفاده کنید تا بتوانید تا جایی که می شود به اغلب وعده های غذاییشان نخم مرغ اضافه کنید.

 

فواید شیر برای کودک

ماهی بخاطر چربی های امگا ۳، رشد مغزی کودکان و نوجوانان را تقویت  میکند

 

ماهی
ماهی بخاطر چربی های امگا ۳ شناخته شده است، این چربی های میتوانند رشد مغزی کودکان و نوجوانان را تقویت کرده و بینایی را بهبود بدهند. ماهی هایی مثل قزل آلا را به وعده های غذایی فرزندتان اضافه کنید.

 

فواید شیر برای کودک

حبوبات دارای مقدار زیادی پروتئین، کلسیم، فیبر و آنتی اکسیدان هستند

 

حبوبات
حبوبات مواد غذایی سالمی هستند که دارای مقدار زیادی پروتئین، کلسیم، فیبر و آنتی اکسیدان هستند. حبوبات همچنین چربی، کالری و سدیم کمی دارد. این مواد را به رژیم غذایی فرزندتان اضافه کنید تا مطمئن شوید انرژی و مواد مغذی لازم را دریافت می کنید . دانه هایی مثل نخود، دانه سویا، نخود فرنگی، عدس و … بسیار سالم هستند.

مواد غذایی عالی برای برنامه غذایی کودکتان

درمان آبریزش بینی با مواد غذایی

 

گلودرد و سرماخوردگی, خشک شدن آب بینی

عسل باعث تسکین گلودرد و درمان آبریزش بینی می شود
خدا نکند آدم سرما بخورد و واشر دماغش شل شود و یا این که برعکس دماغش کیپ شود و راه نفس بسته شود! اگر این اتفاق بیفتد دماغ نه موقعیت اجتماعی می شناسد و نه دلش به حال دستمال هایی که خیس می شوند می سوزد!

 

در واقع بی وقفه آبریزش دارد و انرژی را به صفر می رساند. در نتیجه اعصاب برای فردی که دچار آبریزش بینی شده است و چه بسا برای اطرافیانش باقی نمی ماند. البته این مشکل صرفاً به آبریزش ختم نمی شود و مشکلات دیگری مانند قرمز شدن بینی و حتی خشک شدن پوست و ترک برداشتن گوشه های آن را نیز در پی دارد.

 

مقابله با آبریزش بینی و بینی ای که کیپ شده است کار سختی نیست اما به همین سادگی ها نیز قابل حل نیست. با این حال می توان به چند ماده ی غذایی اعتماد کرد تا رفع این مشکل را سرعت بیشتری بدهد. با ما همراه باشید تا بیشتر در خصوص ۷ ماده ی غذایی مقابله کننده با مشکلات بینی آشنا شوید.

 

عسل: برای مقابله با گلودرد و سرماخوردگی
زمانی که بینی می گیرد مازاد موکوس آن به سمت گلو سرازیر می شود. عسل باعث کاهش و تسکین گلودرد می شود و به حل مشکل آبریزش نیز کمک می کند. در واقع عسل درمانی برای رفع مشکلات و بیماری های رایج فصل سرماست. برای این کار یک قاشق چایخوری عسل را داخل یک فنجان دمنوش (هر دمنوشی که دوست دارید) ریخته و میل کنید. از آبنبات های عسلی استفاده کنید. به کمک آب جوش، عسل و کمی لیموترش شربت سینه تهیه و میل کنید.

 

غذاهای تند برای مقابله با بینی آب چکان
ادویه ها و پیاز باعث خشک شدن آب بینی می شود و از آبریزش مجدد آن پیشگیری می کنند. پیاز یک ماده ی غذایی ضدعفونی کننده است که از بروز بیماری های زمستانی جلوگیری می کند. فلفل نیز برای روان شدن سینوس های مسدود شده مفید است. بهتر است بعد از مصرف غذاهای تند آب زیادی بنوشید. این کار به رفع آبریزش بینی کمک زیادی می کند.

 

سیر علائم سرماخوردگی و آبریزش بینی را برطرف می کند
سیر حاوی ترکیبات ضدعفونی کننده و آنتی باکتریال طبیعی است. این ماده ی غذایی علائم سرماخوردگی را به سرعت بهبود می دهد. شما می توانید سیر را به صورت خام، داخل سوپ یا آش، در سالاد و شیر داغ مصرف کنید.
اگر دچار مشکل عکسی شده اید یعنی اینکه بینی تان کاملاً کیپ شده است می توانید دو حبه سیر را له کرده و داخل یک کاسه آب داغ بریزید. یک حوله روی سرتان بیندازید و بخور دهید.

 

گلودرد و سرماخوردگی, خشک شدن آب بینی

مصرف نوشیدنی های گرم به درمان بینی کیپ شده کمک می کند

 

نوشیدنی های داغ برای نجات بینی کیپ شده
اگر بینی تان گرفته است بدنتان با سرعت بیشتری خشک می شود. چون زمانی که بینی کیپ می شود ما مجبور می شویم از راه دهان نفس بکشیم. در این شرایط نوشیدنی های داغ بسیار کمک کننده هستند. این قبیل نوشیدنی ها اعم از چای سبز یا انواع دمنوش های دیگر آب کافی بدن را تأمین و به دفع توکسین ها یا همان سموم بدن کمک می کنند. گرمای ناشی از این نوشیدنی ها باعث رفع احتقان از بینی شده و گلو را نرم می کنند. می توانید به سوپ داغ نیز اعتماد کنید.

 

خردل برای رهاسازی مخاط
خردل باعث رفع احتقان می شود و البته آبریزش بینی را نیز بهبود می دهد. برای رسیدن به بهترین نتیجه بهتر است از خردل به عنوان مرهم استفاده شود. برای این کار پودر خردل و آرد را با هم مخلوط کنید. کمی آب افزوده و خمیر تهیه کنید. کمی روغن وازلین روی قفسه ی سینه بمالید تا امکان سوزش احتمالی پوست را کاهش دهد. سپس خمیر را روی یک پارچه ی تمیز پهن کنید و روی سینه تان بگذارید. اجازه دهید به مدت یک ربع بماند. با احساس قرمزی، خارش یا سوزش روی پوست خیلی زود مرهم را برداشته و پوست را تمیز کنید.

 

لیموترش برای رفع علائم سرماخوردگی
لیموترش سرشار از ویتامین C است و برای رفع خستگی ناشی از سرماخوردگی مفید است. این میوه با کاهش علائم سرماخوردگی شما را از شر آبریزش بینی یا بینی گرفته خلاص می کند. افزودن لیموترش به دمنوش حاوی عسل یا مصرف آبنبات های لیمویی برای رفع مشکلات بینی کارساز است. توجه داشته باشید که برای رفع گرفتگی بینی می توانید کمی سرکه داخل آب گرم ریخته و بخور بگیرید.

 

چوب میخک: برای مقابله با آبریزش بینی
اگر آبریزش بینی کلافه تان کرده و بینی تان را به درد آورده است به سراغ چوب میخک بروید. چون حاوی خواص ضدعفونی کنندگی و آرامبخشی طبیعی است. برای تهیه ی دم کرده ی چوب میخک و مقابله با آبریزش بینی یک عدد چوب میخک، مقداری دارچین، زنجبیل تازه ی رنده شده، یک عدد هل شکسته و یک قاشق عسل را با یک لیوان آب داغ دم کنید. قبل از خواب این دمنوش داغ را میل کنید.

 

از این ها بپرهیزید
اگر دچار آبریزش بینی شده اید از پوست گرفتن پیاز بپرهیزید. این کار باعث تشدید مشکل می شود. مصرف الکل یا سیگار باعث خشک شدن مخاط و انتقال ویروس ها می شود.

 

روش های دیگر برای مقابله با آبریزش بینی
آبریزش بینی علاوه بر سرماخوردگی در نتیجه ی مواد آلرژن (گیاهان یا حیوانات خانگی) یا تماس با میکروب ها رخ می دهد. سعی کنید از آلوده کردن و تحریک مخاط بینی بپرهیزید. شستشوی روزانه ی بینی با آب نمک یکی از بهترین روش های مقابله با آبریزش بینی است. بهتر است چندین مرتبه به خوبی دماغتان را بگیرید تا محتویات آن خارج شود. قرار دادن دستگاه بخور در اتاق نیز برای مقابله با این مشکل کمک کننده است. همچنین می توانید یک حوله ی تمیز را گرم کرده و روی صورت قرار دهید. این کار باعث کاهش فشار سینوس ها می شود و مجاری تنفسی را باز می کند.

درمان آبریزش بینی با مواد غذایی