مصرف بایگانی - فارسی طب

تاثیر مصرف مشروبات الکلی بر بدن

 

اعتیاد به الکل, مشروبات الکلی, اثرات اعتیاد به الکل بر بدن

مصرف خیلی زیاد الکل موجب فلج شدن فعالیتهای مغزی و دستگاه تنفسی می گردد

 

اعتیاد به الکل
الکل خالص، مایعی شفاف است و معمولا دارای ۹۶ تا ۹۷ درجه الکل خالص است. به این معنی که در ۱۰۰ حجم آن، ۹۷ حجم الکل و ۳ حجم آب و دیگر ناخالصی ها وجود دارد. الکل اتانول از دیر زمانی شناخته شده و در طبیعت تقریبا در همه جا یافت می شود.

 

در بسیاری از انواع تخمیرها همیشه مقداری از این الکل به وجود می آید و مقدار کمی از آن نیز در آبهای طبیعی و معدنی یافت می شود. برای تهیه الکل از شیوه های تخمیر مواد نشاسته ای و قندی، یا از شیوه های سنتز و مصنوعی استفاده می کنند. از نظر طبقه بندی فارماکولوژی، الکل تضعیف کننده سیستم مرکزی اعصاب است که جزو آرام بخشها و سستی زاها طبقه بندی می شود. در پزشکی مصارف زیادی دارد ولی به علت سو استفاده در مصرف آن، مشکلاتی را در جامعه بشری ایجاد می کند.

 

● موارد استفاده از الکل
از جمله اثرات الکل افزایش خواب و گشاد شدن عروق است و به عنوان منبع انرژی زا استفاده می شود. در دردهای بسیار شدید مانند دردهای سرطانی یا تخفیف اسپاسم های شدید عضلانی موثر است. هم چنین به صورت بخار در ماسکهای اکسیژن برای افرادی که دچار برخی ناراحتی های آسم، ریوی و اختلالات تنفسی هستند، استفاده می شود. الکل همراه با مرفین در اعمال جراحی قلب باز و نیز در ضد عفونی و پانسمان جراحات مختلف پوست به کار می رود.

 

اثرات کوتاه مدت و بلند مدت مصرف مشروبات الکلی

از نامهای خیابانی الکل می توان Booze (مشروب خواری، میگساری)، Sauce (سوس، ترشی) و Juice (عصاره، شربت) را ذکر کرد. اثر اصلی و عمده کوتاه مدت الکل بر سیستم اعصاب مرکزی است و به عنوان خواب آور یا بی حس کننده عمل می کند. علاوه بر آن، اثراتی در هوشیاری فرد و اعمال و وظایف دستگاه مغز و اعصاب دارد. به طور کلی اثر الکل بستگی به میزان نوشیدن، اندازه، وزن بدن، وضعیت سلامت جسمی و روحی فرد مصرف کننده، تجربیات فرد از جمله درجه تحمل و وابستگی، خلق و خوی و درجه خلوص نوشیدنی محتوی الکل دارد.

 

مصرف نوشابه های الکلی در ابتدا موجب نوعی آرامش و رها شدن از قیودات و سرخوشی زیاد می گردد، ولی پس از مدتی اثرات واقعی آن از جمله ناهماهنگی در حرکات عضلات (آتاکسی)، اختلال در قضاوت، آسیب اعمال حرکتی و مهارتی، کندی واکنش و فعالیت دماغی و فکری، تشدید حالت تهاجمی و پرخاشگری، تلوتلو خوردن، درهم و بر هم حرف زدن، سوزش قلب، پرحرفی، دوتا دیدن اشیا و افراد، گیج، گر گرفتگی، کرختی و بی حسی اعضای بدن و افزایش ادرار می باشد.

 

مشروبات الکلی,اعتیاد به الکل,عوارض اعتیاد به الکل

مصرف زیاد مشروبات الکلی موجب اضطراب، عصبانیت و تند خویی می گردد

 

مصرف الکل حتی مصرف کم آن به خصوص اگر همراه با دیگر مواد اعتیاد آور باشد به مهارت رانندگی صدمه و آسیب می رساند. پس از ۸ تا ۱۲ ساعت که از مصرف زیاد آن بگذرد، سردرد، تهوع، لرزش و استفراغ ایجاد می شود. مصرف خیلی زیاد الکل ممکن است موجب فلج شدن فعالیتهای مغزی و دستگاه تنفسی و در نتیجه مرگ می گردد. به طور کلی این اثرات چنانچه همراه با مصرف آرام بخشها و دیگر داروهای تضعیف کننده باشد، تشدید می گردد.

 

مصرف زیاد الکل همراه با داروهای ضد افسردگی از جمله بار بیتوریک ها اغلب ممکن است، موجب مرگ فرد گردد. مصرف منظم و مستمر حداقل ۴ بار نوشابه های الکلی در روز ممکن است در بلند مدت و به تدریج موجب آسیب کبد، مغز، قلب، و دیگر اعضای بدن گردد. مصرف مداوم نوشابه های الکلی موجب سایروز کبدی، پانکریت و اختلالات کیسه صفرا، ناراحتی های گوارشی، زخم معده و اثنی عشر، گاستریت و برخی از سرطانها در دستگاه جهاز هاضمه می گردد.

 

نقشهای دستگاه عصبی از جمله نارسایی های اعمال هوشی، حرکتی و بی ثباتی هیجانی، کاهش ادراک حسی و سرانجام از دست دادن حافظه و فراموشی، تیرگی بینایی در بیشتر افراد معتاد به الکل دیده می شود. شایع ترین اختلال سیستم عصبی در الکلیسم مزمن، آسیب قرنیه و اعصاب چشم است. آسیب به مغز و ضایعات نسوج مغز، ناراحتی های قلبی از جمله آریتمی و تاکیکاردی از عوارض سوء مصرف است. الکل، رگهای کرونری قلب را کاهش می دهد.

 

مصرف الکل در مردان موجب ضعف قوای جنسی می گردد و قدرت باروری آنان را کاهش می دهد. مصرف مزمن و زیاد مشروبات الکلی موجب اضطراب، عصبانیت و تند خویی، تحریک پذیری دلیریوم، ترمنس و دپرسیون سیستم اعصاب مرکزی می گرد. از هم پاشیدگی زندگی خانوادگی، شغل و اجتماعی به طور کلی اعمال ضد اجتماعی و زوال ابعاد شخصیتی در نتیجه ادامه مصرف مشروبات الکلی پدیدار می گردد.

 

الکل اتانول یکی از داروهای اعتیاد آور محسوب می شود که به عنوان ماده آرام بخش برای خواص نشاط آور آن مصرف می شود. افزایش مقدار مصرفی آن به منظور ایجاد اثر مطلوب، ممکن است موجب ایجاد تحمل و وابستگی فیزیکی گردد. مصرف کنندگان مزمن یا افراد معتاد به آن ممکن است به مقدار ثابت مشروب بنوشند بدون اینکه مست شوند، در این صورت احتمال دارد که یک نوع وابستگی جسمی و روانی در آنان به الکل به وجود آید که قطع مصرف آن، نشانه های ترک را به صورت تحریک پذیری زیاد، تشنج، دلیریوم ترمنس، حالات بی قراری یا عصبانیت، بی خوابی، بد اشتهایی، عرق کردن و استفراغ ظاهر می سازد. الکل به عنوان داروی اعتیاد آور، قدرت ایجاد وابستگی جسمی و روانی را دارد.

 

● مصرف مشروبات الکلی در دوران بارداری
استفاده از مشروبات الکلی در دوران بارداری موجب ایجاد ناراحتی های جدی و غیر طبیعی شدن نوزاد می گردد. زنان بارداری که در دوران بارداری به حد زیاد مشروب می نوشند، ممکن است کودکان غیر طبیعی با نقیصه های ذهنی یا جسمی به دنیا آورند.
در یک آزمایشگاه – که در اثرات الکل بر روی جنین مادران الکلی آزمایش انجام شد- مشخص گردید که: نوشیدن زیاد و سپس قطع مصرف الکل در دوران بارداری، اثراتی را بر جنین می گذارد. در ۳۲۲ نوزادی که غیر طبیعی بودند، ۳۲ درصد آنان متعلق به مادران مشروب خوار در حد افراط بودند و ۱۴ درصد آنان متعلق به مادران مشروب خوار در حد متعادل و ۹ درصد آنان متعلق به مادرانی که ترک کرده و در حال محرومیت به سر می برند. ۲۰ نفر از ۱۶۲ نوزادی که پس از تولد دچار سندرم قطع الکل بودند، متعلق به مادرانی بودند که در دوران بارداری شان روزانه ۳۰۰ میلی لیتر یا بیشتر مشروبات الکلی می نوشیده اند.

تاثیر مصرف مشروبات الکلی بر بدن

داشتن سیستم ایمنی قوی با مصرف سبزیجات

 

سبزیجات چلیپایی, کلم بروکسل

سبزیجات حاوی عوامل ضد ویروسی هستند که مانع از بروز انواع بیماری‌ها می‌شوند

 

سبزیجات همیشه جزو مواد غذایی مقوی و مغذی بوده که سلامت بدن را تضمین می‌کند، اما در این میان، خانواده چلیپاییان به دلیل ترکیبات شیمیایی خاصی که دارند جایگاه ویژه‌ای بین سایر سبزیجات دارند. این خانواده حاوی ترکیبات گوگردی است که عامل طعم تند این قبیل سبزیجات هستند. وقتی با دندان این نوع سبزی‌ها را برش می‌دهیم، نوعی واکنش شیمیایی ایجاد می‌شود که این ترکیبات را به مواد دیگری تبدیل می‌کند و مانع از بروز سرطان شده و در واقع، قابلیت تقویت سیستم ایمنی بدن را دارد.

 

سبزیجات، حاوی عوامل ضد ویروسی و ضد باکتریایی هستند که مانع از بروز انواع بیماری‌ها می‌شوند. افزودن این مواد به رژیم روزانه مانند خوردن یک عدد قرص سرطان است و تا حد قابل توجهی از بروز این بیماری جلوگیری می‌کند. از جمله سبزیجات چلیپایی می‌توان به انواع کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ، گل‌کلم، کلم برگ، ترب کوهی، کلم قرمز، تربچه، شلغم، شاهی و کلم قمری اشاره کرد.

 

سیر: سیر به عنوان یک داروی طبیعی حاوی مواد فعال «آلیسین» است که به ترکیباتی تبدیل می‌شوند که سلول‌ها را از تمام فرآیندهای مخرب سلولی که باعث بروز بیماری‌های مزمن می شوند، ایمن نگه می‌دارد. سیر یک ماده طبیعی ضدعفونی‌کننده است، از بروز سرطان جلوگیری می‌کند، با عفونت‌ها مبارزه می‌کند و مانع از سرماخوردگی می‌شود. این ماده همچنین از بروز بیماری‌های مرتبط با بالا رفتن سن مانند تصلب شرایین، سکته، سرطان، اختلالات ایمنی، پیرشدن مغز، آب مروارید و آرتروز جلوگیری می‌کند.

 

پیاز: این ماده غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان «کوئرسین» است که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. پیاز هم مانند سیر، حاوی ترکیبات «آلیسین» است. پیاز قرمز و بنفش حاوی «آنتوسیانین‌»‌ها در واقع آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که قدرت درمان و بهبود بیماری‌ها را افزایش می‌دهند. «کوئرسین» علاوه بر جلوگیری از بروز سرطان و کمک به درمان آن، درمان مطمئنی نیز برای انواع حساسیت‌ها به شمار می‌رود و از بروز بیماری قلبی جلوگیری می‌کند و فشار خون بالا را کاهش می‌دهد.

 

قارچ: قدرت قارچ‌ها از توانایی آنها در تقویت فعالیت‌های قاتلان طبیعی یعنی سلول‌های T ناشی می‌شود. سلول‌های T، به سلول‌هایی که توسط ویروس‌ها آسیب دیده یا عفونی شده‌اند حمله می‌کنند یا آنها را از بین می‌برند. قارچ‌ها با کاهش بیشتر انواع سرطان و کاهش چشمگیر خطر ابتلا به سرطان سینه در زنان مرتبط است. این سلول‌ها مانع از بروز آسیب‌های DNA، کاهش رشد سرطان یا تومور و جلوگیری از رسیدن منابع خونی به تومورهای سرطانی می‌شود.

 

گوجه‌فرنگی: این ماده غذایی، غنی‌ترین ماده حاوی آنتی‌اکسیدان «لیکوپن» است که از بروز سرطان و بویژه سرطان پروستات جلوگیری می‌کند. گوجه‌فرنگی مقادیر بالایی بتاکاروتن دارد که جزو آنتی‌اکسیدان‌های تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن است. در آن همچنین فیبر بالایی را می‌توان یافت.

 

سبزیجات چلیپایی, کلم بروکسل

چغندر مانع از بروز سرطان و بیماریهای قلبی می‌شود

 

چغندر: نوعی تصفیه‌کننده عالی خون به شمار می‌رود. چغندر منبع غنی از آهن است و باعث تولید سلول‌های سفید خون می‌شود که خاصیت تدافعی در بدن دارد. چغندر همچنین باعث تحریک تولید سلول‌های قرمز خونی می‌شود و اکسیژن‌رسانی به سلول‌ها را تقویت می‌کند. این ماده خوراکی مانع از بروز سرطان و بیماری قلبی می‌شود و این ویژگی‌های سم‌زدا، آن را برای اندام‌های بدن مفید کرده است. چغندر سرشار از فیبر و مواد تغذیه‌کننده است که سلامت سیستم هاضمه و گوارش را به دنبال دارد. ‌

 

اسفناج: این نوع سبزی مملو از بتاکاروتن است و در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود که واکنش ایمنی بدن را فعال نگه می‌دارد. اسفناج از ایجاد سرطان و بیماری قلبی جلوگیری می‌کند و مقادیر فراوانی روی دارد که با بروز بیماری مبارزه می‌‌کند. ویتامین C موجود در اسفناج مقاومت بدن را در برابر سرماخوردگی و عفونت بالا می‌برد و سلامت پوست را حفظ می‌کند. از سوی دیگر، ویتامین B موجود در آن نیز انسان را آرام و پرانرژی نگه می‌دارد.

 

مارچوبه: مهم‌ترین ویژگی که برای این ماده غذایی می‌توان برشمرد، توانایی دفع سموم از بدن به دلیل قابلیت طبیعی ادرارآور بودن آن است. مارچوبه علاوه بر خاصیت پاک‌کنندگی، ضدالتهاب نیز هست و آنتی‌اکسیدان «گلوتاتیون» موجود در آن، خطر بروز بیماری قلبی و سرطان را کاهش می‌دهد. این ماده همچنین برای کاهش التهاب و درمان آرتروز و سندرم روده تحریک‌پذیر مفید است.

 

کنگرفرنگی: یک محافظ طبیعی خوب برای کبد محسوب می‌شود. ماده «سینارین» موجود در کنگر، خاصیت سم‌زدایی دارد و همچنین با دارا بودن مقادیر بالایی ویتامین‌های خانواده B باعث هوشیاری ذهنی و بالا بردن ایمنی بدن می‌شود.

 

فلفل دلمه‌ای قرمز: این ماده غذایی سرشار از ویتامین C است که ایمنی بدن را تا حد قابل ملاحظه‌ای بالا می‌برد. فلفل دلمه‌ای قرمز سرشار از بتاکاروتن است که به ویتامین D تبدیل می‌شود و در دفاع از بدن در برابر بیماری‌ها مفید است. با وجود این که فلفل سبز و زرد نیز خواص فراوانی دارند، ولی فلفل دلمه‌ای قرمز از نظر فوایدی که دارد قابل مقایسه با سایر فلفل‌های دلمه‌ای نیست و در مقایسه با انواع سبز و زرد، ویتامین‌ C و بتاکاروتن بالاتری دارد.

 

سیب‌زمینی شیرین: این نوع سیب‌زمینی نسبت به سیب‌زمینی سفیدی که بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد، از خواص بالاتری برخوردار است. سیب‌زمینی، حاوی بتاکاروتن است که خواص آنتی اکسیدان، آنتی‌ویروس و ضد سرطانی دارد و نیز سرشار از فیبر و ویتامین E است که برای پوست بسیار مفید است.

داشتن سیستم ایمنی قوی با مصرف سبزیجات